已签订好的赠与合同不一定要公证。

【法律依据】

根据《合同法》第一百八十六条规定：赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。但具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定。