鳕鱼可以做香煎鳕鱼、清蒸鳕鱼、蒜蓉鳕鱼，以下是香煎鳕鱼的具体做法，共分为3步：

第一步：准备食材

准备好食材，小葱切段，生姜和大蒜切片备用，用厨房纸吸干鱼上面的水分，然后把鱼从中间切断。

第二步：煎鱼

热锅后，加入黄油，黄油溶化起小泡泡时，放入银鳕鱼，煎一会翻面。

第三步：收汁

加入蚝油、生抽、水的混合料汁，再加入葱段、生姜、大蒜片，煎至收汁出锅即可。

总结：以上就是关于鳕鱼怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。