天气预报 > 美食 >如何自制咸蛋黄

如何自制咸蛋黄

更新时间: 2021-02-10 15:29:33

1、用料:面粉1000g、食用盐500g、蛋黄9个。

2、将面粉和食用盐按2:1混合均匀。

3、先将粉类在容器中铺平,厚度约5厘米。

4、用一个较小的鸡蛋,按一定间隙压出半圆形坑。

5、然后将蛋黄放入坑内。

6、表面再铺上混合粉类,厚度约2厘米。

7、盖保鲜膜常温放置48-72小时。

8、用勺子起出腌好的咸蛋黄,剥掉表面的粉壳。

9、晶莹剔透的咸蛋黄就做好了。

标签:如何自制蛋黄