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大骨煲如何做

更新时间: 2021-02-10 14:51:39

1、猪大骨头1根、吐司半根、杏鲍菇1个、牛奶半盒、柿子椒1个、食盐适量、醋10毫升、姜1块、料酒5克。

2、做法:筒骨一根,叫卖家切好,回家洗干净备用。

3、锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮沫,放入5克醋同煮。

4、小火慢炖1-1.5小时后加入菌菇类。

5、最后15分钟的时候加入胡萝卜同煮,加点盐调味。

6、最后1分钟加入青椒,出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。

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