1、直接泡在水里，隔绝藕片和空气的接触，避免氧化。

3、把藕片是放进保鲜膜里，不能漏气，包好然后放进水里。

4、把藕片放进盐水里浸泡，不仅可以避免氧化，也能起到杀菌的作用。

5、直接焯水煮熟，放凉沥干水分之后装进保鲜袋放进冰箱，可以放得比较久。