溶液变成棕黄色，有少量气体产生，视硝酸浓度不同其硝酸有不同的氧化性，稀硝酸与碘离子反应生成无色的一氧化氮气体，浓硝酸与碘离子反应生成红棕色二氧化氮。

硝酸是一种具有强氧化性、腐蚀性的强酸，属于一元无机强酸，是六大无机强酸之一 ，也是一种常见的化工原料。在工业上可用于制造化肥、农药、炸药、染料、盐酸等。在有机化学中，浓硝酸和浓硫酸的混合液是重要的硝化试剂，其水溶液俗称氨氮水。

碘离子具有强还原性，能与许多强氧化物反应。碘离子在水中无色，但游离碘在水中具有浅黄色。

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