正山小种的茶树是武夷山所产的茶树，正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。