园林植物与观赏园艺专业从2007年开始招生，导师中教授两人，副教授两人，高级工程师两人，其中博士及博士后各一人，硕士学位3人，校外兼职导师两人（广西旅游规划院院长、副院长）。 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，掌握较系统的景观艺术设计理论基础、基本知识和实践技能，具有较高的文化艺术修养、较好的审美感觉和独立创造设计思维，有观察、理解、总结生活的能力，有较强的景观艺术设计及科研能力，并具备较强的创新能力与审美能力的高级应用型人才。 主要课程：园林美术、人体工程学、园林设计基础、风景园林艺术、计算机景观设计、园林建筑、园林工程、城市园林绿地规划、旅游度假区设计、宾馆与商用环境设计、装饰构造与材料、照明设计、园林工程概预算、园林管理、园林景观工程招标与投标、装饰施工与监理等。