食材：洋芋，油，盐，花椒，孜然粒，葱。

步骤：

1、把花椒粒和精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。

2、炒好的花椒和精盐倒在一起，用力研碎成花椒盐。

3、洋芋用清水洗净。

4、煮锅里倒入洋芋清水，把洋芋煮熟。

5、晾凉后，去掉洋芋皮。

6、炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。

7、用炒勺把洋芋稍按压至扁。

8、小火煎制洋芋金黄。

9、调入花椒盐，再洒入孜然粒，最后洒入小葱即可完成洋芋然然。