1、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖混合均匀。

2、倒入不粘锅中，开中小火，一边加热一边搅拌，直到奶糊变浓稠后关火。

3、奶糊趁热倒入容器，表面摊平，放置在一旁晾冷，凝固成奶糕。

4、奶糕切成块状或长条状。

5、依次蘸取鸡蛋液和面包糠，摆放在学厨烤盘里。

6、放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤15分钟左右即可。

7、建议趁热食用，外酥里嫩，奶香浓郁。