一、材料：龙须面120克、火腿一根、杭椒一个、豆瓣酱半勺、花生酱一勺、葱适量、食盐适量、食用油适量。

二、做法：

1、将锅中倒入水，烧开后放入龙须面，煮熟后捞出，放入有冷水的盆中；

2、把火腿肠切片、杭椒切斜片、葱切小段备用；

3、起油锅，把火腿放入油锅中炒半分钟左右；

4、将杭椒下锅，放入半勺豆瓣酱，翻炒均匀；

5、将水倒入锅中大火烧开，放入之前煮熟的龙须面，加入适量花生酱、食盐，小火烧半分钟；

6、出锅前放入葱花即可。