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鹅肝怎么做汤

更新时间: 2021-04-21 18:37:52

可以做菌菇鹅肝浓汤,做法如下:

1、主要食材:菌菇200克,鹅肝200克,鸡汤1L,淡奶油20克;辅料:玉米淀粉1勺、香菜几根;调料:胡椒半小勺、盐1小勺;鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。

2、烧热锅子,将鹅肝煎至八成熟。

3、菌菇切成小丁,加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。

4、玉米淀粉加水兑开,加入菌菇汤中。

5、在菌菇汤中加入煎过的鹅肝,大火煮开。

6、最后加香菜、胡椒和盐调味即可。

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