1、主料：面粉160g、寿司海苔20g

2、辅料：鸡蛋1个、火腿肠40g、葱适量、盐适量、食用油适量、水适量。

3、将葱和火腿肠切成细末，与鸡蛋、面粉、少许盐放在盆中。

4、加入适量的水，调成面糊。

5、不粘锅刷上少许油烧热。

6、倒入一勺面糊，轻轻转动锅子，使其均匀分布锅中。

7、当面糊表面快凝固时，放入海苔。

8、从锅的一头把饼卷起。

9、小火再烙一会。

10、熟透后取出切成块即可。