1、西红柿用清水洗净，去蒂。

2、锅中加入适量的清水，煮沸后放入西红柿。

3、煮到西红柿表皮裂开后捞出。

4、西红柿去皮去。

5、把西红柿切成小块，去掉西红柿的籽。

6、用料理机把西红柿块打成西红柿酱。

7、打好的西红柿酱加入130克的冰糖。

8、开小火不断的翻炒。

9、炒至浓稠，加入一个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀。

10、装入干净的瓶子密封。

11、制作完成。