花菜的做法有番茄木耳炒花菜、干锅花菜、花菜小炒等，以下是番茄木耳炒花菜的做法，需要的食材有：菜花半个、番茄半个、木耳适量、葱姜蒜适量、郫县豆瓣1勺、蚝油1勺、食用油适量、料酒生抽少许。制作番茄木耳炒花菜的具体操作步骤如下：

第一步：处理菜花

菜花掰成小块，洗干净备用。

第二步：切番茄

番茄切成小块备用。

第三步：切木耳

木耳提前泡发，切成小块备用。

第四步：焯水

菜花焯水，沥干水分。

第五步：调味

起锅烧油，下西红柿、木耳、菜花，加料酒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱，翻炒均匀即可。

总结：以上就是关于花菜怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。