大蒜粉做法如下：

1、独头大蒜200克切成薄片，放入微波炉高火15分钟。

2、根据水分含量二次进行微波加工。

3、晾凉后的蒜片呈干硬状态即可放入料理机粉末加工桶内，进行粉末的加工处理。

4、加工好的大蒜末待凉透后装入干燥的瓶子中保存即可。