能喝但不建议喝。传闻说隔夜茶，毒如蛇，是由于茶放太久会产生大量的亚硝酸盐，会对人体产生危害。其实隔夜茶的亚硝酸盐的含量并没有超过国家规定的饮用标准，只要隔夜茶没有变质就还能喝。不建议喝是因为隔夜茶会有细菌、灰尘，而且长时间的放置导致茶内的一些营养物质已经流失。

茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。