螃蟹不能全吃，螃蟹有四个部位不能吃：

1、蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西，是螃蟹用来过滤水质的，很脏。

2、蟹肠：有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西。

3、蟹胃：蟹黄里的三角形。

4、蟹心：蟹呈六角形，蟹腹中间黄膏最厚的地方，一定不能吃。