经常吃面食不会上火，但是如果在面食中加入过多的辣椒、胡椒粉等调味品，就很容易造成内火过旺，引起上火；

因为面食由面粉制成，而面粉来自小麦，小麦性平，味甘，所以只吃面食不会引起上火，面食能够促进心气平缓，面食易消化、热量高，能够抵御饥饿，但辣椒、胡椒粉等调味品性辛、温，所以加入辣椒、胡椒粉等调料品的面食吃了会引起上火。