鱿鱼的切法有3步。需要的材料有：鱿鱼一条、刀一把。切鱿鱼的具体操作步骤如下：

第一步：正切

以45度角轻切鱿鱼内部，不要切断。

第二步：反切

反方向45度角轻切，整体呈菱形。

第三步：切块

切完后再将鱿鱼切块即可。

总结：以上就是关于鱿鱼怎么切的具体操作步骤，希望对大家有帮助。