1、先浸泡莲子和花生。

2、将米冲洗干净后，用适量清水浸泡2小时左右。

3、将大米先煮至八成熟。

4、开小火后，加入莲子、花生、红枣、桂圆、枸杞，煮一会儿。

5、再加红糖慢慢熬至浓稠。期间要适当搅拌，以免食材粘锅。