煮熟的土豆隔夜还能吃，只要放冰箱保存好就可以，只要没有出现发黑的情况就可以食用。

马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。