“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

枸杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净，刮去姜皮，切片

将乌鸡洗净（买收拾好的），切成大块，凉水入锅，水开后滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水

砂锅中倒入足量清水，乌鸡入锅

加入姜片、桂圆、红枣

大火煮开。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢炖一个小时

放入枸杞和盐，继续小火慢炖半小时

汤鲜肉嫩，适合全家食用的