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金瓜怎么做好吃

更新时间: 2020-10-27 00:00:00

1、将金瓜洗净后,切成两瓣,剜去种子及瓜瓤,用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝

2、金瓜丝加2小勺盐

3、揉捻去粘液,再用凉开水洗干净,沥水备用,葱、姜切末备用

4、加入醋、白糖、鸡精、鲜辣粉等调料,放上葱、姜,淋上烧热的葱油,拌匀装盘即可

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