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蒜苗腊肠怎么弄

更新时间: 2021-04-21 15:51:05

1、备好食材:四川腊肠,蒜苗;蒜苗摘去老叶、黄叶,清洗干净;香肠用淘米水清洗一遍,再用清水洗净;

2、煮锅倒入清水,放入香肠;大火烧开,转中火,香肠煮熟后关火;

3、香肠捞出,冷却后切片;蒜苗梗、蒜苗叶分别切断;

4、不粘锅放入适量玉米油烧热;

5、再放入香肠煸炒;

6、香肠煸炒出油份后,放入蒜苗梗继续翻炒;

7、食材炒至9分熟,放入蒜苗叶继续翻炒;食材炒熟后,调入适量盐,翻炒均匀,关火;

8、起锅盛出,【蒜苗炒腊肠】做好。

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