阿胶可做成阿胶牛奶、阿胶排骨、阿胶雪梨等食用。以阿胶牛奶为例，共分为2步，需准备的食材有阿胶、牛奶、鸡蛋、冰糖。以下是制作阿胶牛奶的详细步骤：

第一步：煮阿胶

锅中加水，倒入阿胶、冰糖，开小火边煮边搅拌，直至冰糖和阿胶融化。

第二步：加鸡蛋、牛奶

鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀，倒入牛奶煮至微开即可。

总结：以上就是关于阿胶怎么吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。