桃子和菓子的做法 ：

1、糯米粉，砂糖和水放入小锅中，搅拌溶解;

2、用中火加热，使其变得粘稠;

3、加入白豆沙，不断搅拌;

4、让水分蒸发，直到用手触摸也不粘的程度练切就做好了;

5、把做好的练切分出2/3放到碗里;

6、把食用红色素用水溶解;

7、向锅里剩下的练切中一点点加入红色素至变成淡粉色;

8、把练切都分成白色30g，粉红色20g的小份，取白色，粉红色各一小份;

9、用保鲜膜包在一起;

10、用手揉成圆形，取出抚平褶皱，做出桃子的形状;

11、用小刀或牙签在中间刻一道线;