1、用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗。

2、用80度热水短时间的浸泡对去除山楂表面的农药也有较好的效果，浸泡半个小时即可。