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如何挑选猪肉——猪肉的使用

更新时间: 2022-03-08 09:26:23

第一、 固定的摊子

在购买猪肉的时候,应该到固定的摊子去买猪肉,而且应该观察下该摊子的卫生环境如何,以及卖家是否注重卫生等等,以免买到死猪肉。

第二、 超市买猪肉

比起菜市场来说,超市的猪肉还是比较安全的,但价格也相对比较高。不过不是所有的超市都讲良心。

第三、 猪肉的颜色

仔细观察猪肉的颜色,猪肉的肥肉部位应该是乳白色的,而瘦肉部位则比较鲜红。

第四、 猪肉的气味

闻一闻猪肉的气味,如果有股腥臭味的话,则说明该猪肉已经变质了。猪肉应该有一股新鲜的血腥味。

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