准备红糖400g，白糖500g。加入泡打粉40g。加入鸡蛋20个。把糖和鸡蛋机器里打匀。慢慢的倒入面粉。准备剁碎的大枣250g，也放入搅拌机。准备500g色拉油，慢慢倒入搅拌机。搅拌均匀后倒入烤盘里。烤箱调至上下温度200度，烤15分钟左右。取出，切成块，即可食用。红枣糕就做好了。红枣糕是用红枣面粉制作的一道糕点，枣香扑鼻，口感绵软，营养丰富，特别适合早餐食用。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。