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巧克力为什么会融化

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

巧克力会融化的原因:巧克力主要是油脂里加了可可粉做成的,所以它碰到过热就会融化。巧克力(chocolate,粤港澳译为:朱古力)是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,口感细腻,香气浓郁,原产中南美洲,鼻祖是“xocolatl”,可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。

巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱,因而具有高能值,有提升精神,增强兴奋等效果。

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