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用砂锅做千叶豆腐需要多长时间熟

更新时间: 2020-10-06 00:00:00

用砂锅做千叶豆腐大约需要1小时。

主料:千叶豆腐。

辅料:鸡蛋、青椒、红椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。

做法:

1、千叶豆腐控干水,先切成大小一致的方块,再切片,青红椒切片,葱姜蒜切碎备用。

2、鸡蛋打散。

3、豆腐块放入蛋液中蘸满。

4、油烧7成热,下入蘸满蛋液的豆腐块,煎至两面金黄捞出。

5、青椒、咸菜、蒜瓣切碎,锅内倒入适量油,放入豆瓣酱炒出红油,再放入葱姜蒜,干红辣椒和花椒粒爆香加入生抽、醋、白糖、香油。

6、倒入千页豆腐大火翻炒,最后倒入适量生抽翻炒均匀后装盘。

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