1、主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。

2、配料：茄子、西红柿和鲜奶酪。

3、茄子、西红柿洗净切薄片。

4、茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

5、在面包上顺次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

6、假设口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。