黑芝麻有补肾气的效果，可以用来煲猪骨汤。

黑芝麻中具有很多的人体所需的氨基酸，其在维生素E和维生素B的催化作用下，可以促使人体的新陈代谢的功能加快，其蕴含的铁以及维生素E可以很好地起到预防人体出现贫血。

猪骨汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故在骨汤中加入黑芝麻，有止泻健胃补骨作用。