待用面是一种给遇到困难的顾客免费提供面食的面，由一位爱心人士向面馆捐款开始发起，在众人的参与下继续延续。“待用”的概念类似于欧洲的“待用咖啡”。“待用咖啡”是指在咖啡馆消费的人提前多买一两杯“寄存”在店里，一旦有囊中羞涩的贫困咖啡爱好者询问店家，是否有“待用咖啡”时，侍者就可以让其享用此前人们已付过钱的“待用咖啡”。