淡奶油。淡奶油也叫稀奶油， 一般指可以打发裱花用的动物奶油，淡奶油一种乳脂奶油，脂肪含量一般在百分之三十五，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。