河北著名特产有：

1、赞皇大枣，具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长、糖分高等特点，是我国大枣品种中的佼佼者。在历史上多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”。

2、新乐西瓜，瓜型圆正，翠绿晶莹，花纹光亮，皮薄瓤沙，多汁味甜，食之，唇齿间立生凉意，暑热顿消。

3、栾川白土无核柿及其制品。

4、灵寿金针菇，以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称。

5、晋州鸭梨，果型美观，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。

6、京东板栗，色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香，营养丰富；有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。

7、乐亭甜瓜，果皮、果肉均为绿色，口感香甜、皮薄酥脆、甜而不腻。

8、滦县花生，以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。