桃胶一人一次泡发4到5粒就可以了，泡发率还是比较大的。桃胶是胶状食物，不易消化，大量食用会加重肠胃的负担，容易导致腹泻。桃胶主要成分是树脂，半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含多种微量元素和维生素，可美容养颜和生津止渴，由于桃胶较难消化，过量食用容易导致肠胃不适，出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。