1、萝卜600克、大排315克、干辣椒适量、油4汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖1.5汤勺、盐1.5勺。

2、做法：萝卜（已清洗切块）、大排（已清洗切开）、干辣椒。

3、烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

4、接着，搁入干辣椒，加适量的清水，加2汤勺料酒煮开。

5、合入切好的萝卜翻动一下。加3汤勺生抽、加1.5汤勺白糖、加1.5勺盐。

6、调味翻动一下煮开。炖煮萝卜熟软，即成。