未变质能吃。菠萝蜜果肉很软一是说明菠萝蜜的成熟度较高，因此相对的果肉也会较软；二是菠萝蜜的品种可能是湿包类型，这种菠萝蜜比常吃的菠萝蜜肉质要软很多；三是菠萝蜜被细菌等微生物入侵，导致其变质软烂，上述三种原因中，最后一种因变质而软烂的菠萝蜜食用对健康不利，因此不能食用，其他情况则可放心食用。