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用鱼腥草做丸子怎么做好吃

更新时间: 2021-04-21 10:40:17

1、食材明细:瘦肉200克、肥肉30克、鱼腥草100克、盐适量、生抽适量、淀粉适量、葱花适量;

2、鱼腥草择去根须后放水里洗净,把洗净的鱼腥草切碎备用。

3、把瘦肉和肥肉洗净放案板上剁成肉泥。

4、放入鱼腥草和肉末一起剁均剁碎。

5、放入适量生抽、盐剁均匀。

6、剁好的肉泥捏成一个个乒乓球大小的肉丸放入盘中。

7、把肉丸放入蒸锅里中火蒸半小时。

8、肉丸蒸熟后把汤汁滗出来放入炒锅里,放入水淀粉勾芡。

9、淋入少许香油搅匀后浇在肉丸上,撒上葱花即可。

标签:鱼腥草丸子怎么好吃