如何快速化冷冻食物
快速化冷冻食物的方法如下:
1、用铝盆解冻食物,先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在食物上,大约压5分钟左右,即可解冻,这是利用了铝制品极强的导热性;
2、用盐水或醋解冻,把冻肉先放在冰箱冷藏室1到2个小时,即可解冻,因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉,然后可将肉放在盐水里彻底解冻,因为盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌;
3、用微波炉解冻,用微波炉的最低档,然后要逐步加热,一开始先加热两分钟左右,然后根据肉解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻。