材料，四根春笋、一块酱肉、适量的葱花、生抽、料酒、白糖。

做法如下。

1、春笋洗净切成滚刀状；

2、酱肉用热水洗净切成片；

3、将切好的春笋摆在盘底；

4、上面铺上酱肉，用二大勺生抽、一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面；

5、蒸锅大火上汽后蒸十分钟撒一点葱花即可。