1、将买回来的扇贝放到流动的水下边用钢丝球刷洗干净备用，洋葱切成丁备用。

2、锅里什么都不加，开火将锅烧热，放入扇贝，撒上半个洋葱丁。

3、盖上锅盖，加热的过程中不时的将锅晃动一下，让扇贝受热均匀。

4、看锅内的扇贝全部开口即可关火。