美术欣赏课教学的方法与策略有：引导学生收集与欣赏内容相关的资料；请学生对作品表达出印象和直觉；用思考题的形式引导学生观察画面；采用小组合作的形式进行欣赏评议。美术欣赏是一种特殊的复杂的精神活动，是人们在接受美术作品过程中经过玩味、尝试、领略，产生喜悦、爱好的过程。它对于提高人的艺术素养，陶冶人的思想情操，开阔视野，扩大知识领域，具有重要作用。