泥鳅白天常钻人泥土中赞伏，傍晚到半夜期间才出来觅食。 但在生殖期，白天也出来觅食。人工养殖时，可驯词，使之习惯 于白天摄食。泥鳅生活的场所一般在浅水水域，当冬季水温低于3T时, 泥鳅便钻人泥中20 ~30厘米深处，造一个洞穴，蜷缩着身体开 始进人冬眠状态。待翌年水温回升到适宜的温度，泥鳅便从洞 穴中出来,开始新一年的生活。