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米酒鸡蛋小丸子

更新时间: 2021-04-21 09:24:29

1、材料:甜酒200ml、鸡蛋50g、糯米粉30g、糖适量。

2、准备好材料;

3、糯米粉取出想要的份量,慢慢加水揉成团;

4、揉成光滑的糯米团;

5、汤锅,放半碗水烧开;

6、倒放甜酒一起煮;

7、先把糯米团搓成细条;

8、再分成一小截,一小截,滚成小丸子;

9、鸡蛋打散;

10、先把小丸子放进烧开的汤里煮至浮起来;

11、再把鸡蛋液冲下去;

12、等半分钟用筷子搅开即可。

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