清理小黄鱼共分为3步，操作过程中注意安全。以下是清理小黄鱼的详细步骤：

第一步：破肚

左手拎着小黄鱼的头，右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮，将其破开。

第二步：去黑膜

将肚子里黑色的东西全部拨掉，

第三步：去腮

再将小黄鱼的腮拉开去掉，用清水冲洗干净即可。

总结：以上就是关于小黄鱼怎么清理的具体操作步骤，希望对大家有帮助。