食材：海燕窝15g，枸杞子5g，干红枣12颗，黑糖70g，水800g，姜片3片，鱼胶半片。

步骤：

先把材料都准备好，把海燕窝清洗2次，再浸泡20至30分钟；把去核后的干红枣和干枸杞子洗干净后泡水；准备两块姜片，用来去腥味；先把水煮沸后，调至中火下姜片、海燕窝和干红枣，并不断用筷子慢慢搅拌；煮至稠状时，然后加入黑糖；黑糖搅拌全融后，加入浸泡过的枸杞子，搅拌30秒左右后关火即可。