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鸡柳怎么炸才更脆

更新时间: 2020-06-28 00:00:00

材料:鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油;

做法:

1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时;

2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实;

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。

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